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肉類水分檢測的重要性
點擊次數：2114  更新時間：2019-06-17
肉類水分檢測的重要性：
　　1.水分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲藏、貿易與食用。
　　2.肉類水份含量過高，細菌、霉菌繁殖加劇，容易引起肉的變質；
　　3.脫水干縮不僅使肉品失重，造成直接經濟損失，而且影響肉的顏色、風味和組織狀態，并引起脂肪氧化。
　　近年來，隨著城鄉人們生活水平的提高，畜禽鮮肉的食用量越來越大，人們對鮮肉的質量要求越來越高。但不法商販為謀取暴利，注水肉越來越多，注水肉成為嚴重威脅人們身體健康的一大公害。因此檢測肉類水分含量成為食品安全檢測的一個重要項目。
　　ZYD-1肉類水分速測儀是采用針狀多電極水分傳感器采樣，可檢測多種畜禽鮮肉（豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等），智能處理數據，操作便捷，適用于各級工商部門，大中型超市及農貿市場。
　　ZYD-1肉類水分速測儀技術參數：
    測量對象：畜禽鮮肉（豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等）
　　水分測量范圍：65～85%
　　采樣時間：一次采樣時間<2s
　　采樣次數：每10次采樣或1次采樣輸出一次測量結果
　　測量誤差：在70~78%范圍內≤1.0%
　　重復性誤差：在70~78%范圍內≤0.5%
　　聲控報警：可控
　　電源電壓：9V
　　功耗：約45mW
　　儀器外型：約140mm×65mm×25mm
　　顯示：LCD
　　使用環境溫度：0~40℃
　　使用環境濕度：20~90%RH
 
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