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果蔬、油品存在安全問題?這些檢測儀器助你打消顧慮

點擊次數:2256  更新時間:2019-06-26
      果蔬、食用油是人們生活中*的食品之一,其質量安全也與廣大群眾的人身安全休戚相關。果蔬、食用油常見的安全問題有農藥殘留超標、濫用添加劑以及過氧化值、AFTB1超標等。那么,一起來看看這幾類常見的產品(像果蔬農產品、食用油、水產品......)潛在的安全隱患,以及相關食品檢測設備如何守護飲食安全!
  果蔬、油品存安全問題?這些檢測儀器助你打消顧慮
  農藥殘留分析儀檢測殘留快捷、準確
  果蔬產品是人們生活中*的食材,其質量安全關系著廣大群眾切身利益。對于果蔬,現在人們購買時總會擔心是否噴灑農藥,或者噴灑催甜劑,催熟劑等對身體有害成分,因而是否有農藥殘留、獸藥殘留也成了果蔬產品檢測的重要項目之一。
  那么,果蔬農產品農藥、獸藥殘留檢測需要涉及哪些設備呢?當前,我國用于農藥殘留檢測的主要有農藥殘留分析儀、氣質聯用、氣相色譜法、液相色譜法、免疫分析法等多種檢測手段。其中,農藥殘留分析儀是有多種型號的檢測通道,通道越多說明同時檢測的類別越豐富,檢測速度快、精度高。同時,采用先進的超高亮發光二極管,具有高精度、低功耗、穩定性強、響應速度快等優點。這些食品檢測儀器、檢測方法在全力呵護人民群眾“舌尖上的安全”發揮著重要的作用,成為名副其實的“舌尖上的安全衛士”。
  食用油品質檢測儀全面保障油品安全
  食用油是生活中*的必需品,隨著人們對食品安全的重視程度加深,對食用油安全的要求也在不斷提高。生活中經常見到各種食用油,例如大豆油、菜籽油、花生油、玉米油、米糠油、橄欖油、葵花籽油等。為了保證食用油品質安全,無論是食用油生產加工環節,還是流通中的食用油,都需要進行監管、檢測。
  另一方面,地方相關部門要不定期進行抽檢食用油,確保食用植物油質量安全。那么,食用油檢測需要用到哪些設備或者檢測方法呢?不少地方檢測室或配備的快檢車,以及第三方檢測機構都會用到食用油品質檢測儀、植物油分析氣相色譜儀、食用油酸價檢測儀等。
  以食用油酸價檢測儀為例,我們知道,食用油中的不飽和脂肪酸容易氧化變質,若存儲條件不當,存儲時間過長容易出現酸敗的“哈喇味”,也就是食用油已經發生酸變,食用油中的酸價指數超標,這時就需要借助食用油酸價檢測儀來判定具體酸值,進而來判斷油品的好壞。相比食用油酸價檢測儀,食用油品質檢測儀檢測的項目更加全面。
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